冬が旬の野菜の中で、

私が好きな野菜は大根です。

この時期に食べたくなる

おでんにも大根は

欠かせませんね

そんな大根は
美容や健康にもとても良いのです。

ビタミンCは勿論のこと

カリウムやビタミンEは

女性の悩みに多い
「むくみ」の解消に効果的です。

他にも、老化予防や免疫力向上
がん細胞の予防などにも

効果的と言われています！

ご存知の方も多いと思いますが、

大根は大根おろしなど

生で食べるのがおすすめです！

ジアスターゼが熱に弱く、

カリウムやビタミンCは

水溶性なので水に溶けやすく

体内に蓄積できないのです。

栄養素を活かすためにも

正しい調理法と食べ方で

採り入れたいですね😊

この冬は

Let’s 大根でキレイに

サポートデスク 深尾茉美