私事ですが私は

きのこ類が大好きで
年中通してよく料理に
使います。

中でも『舞茸』に目がなく、
シャキシャキとした歯ごたえも
香りもたまりません

本日は私の推しきのこ

『舞茸』の
栄養素と効能をご紹介します！

【舞茸に含まれる栄養素】

■ビタミンD
骨の健康を守る。
カルシウムの吸収を促進する。

■カリウム
むくみ対策や高血圧の予防に◎
ナトリウムを排泄する働きで
塩分の摂り過ぎ調整に役立つ。

■水溶性食物繊維
整腸作用
血中コレステロール値の低下

■ポリフェノール
抗酸化作用
活性酸素を取り除き、細胞の老化
免疫機能の低下を防ぐ。

100gあたり22kcalと
とても低カロリーなうえ
美容や健康に嬉しい栄養素が
豊富な舞茸。

お味噌汁に入れても良し
天ぷらにしても良し
バターで炒めても良し

どんな料理にも
使用できるのも
嬉しいポイントですね♪

ぜひ日々の食事に
取り入れてみてください！

サポートデスク 屋野丸明日香