カルミアスタッフのブログ
以前、
という食品添加物の一部を
ご紹介しました。
その際、書ききれなかった
避けたい添加物をご紹介します。
食品添加物というのは、
全てが安全なわけでは無ければ、
全てが危険なわけでもありません。
食品添加物には
①合成添加物
②天然添加物
という種類があります。
自然界にある植物や海藻、
虫や細菌･鉱物から抽出される
「天然添加物」に比べ、
石油製品他を化学合成して
作られる「合成添加物」は
安全性が不確かであったり、
発がん性物質を含むものがあると
言われています。
※天然添加物であれば100%
安全というものでもありません。
前回に続いて、
「これだけは避けたい」
添加物をご紹介します。
■漂白剤
･亜硫酸ナトリウム
･二酸化硫黄
･亜塩素酸ナトリウム
･過酸化水素
･次亜硫酸ナトリウム
･ピロ亜硫酸ナトリウム
･ピロ亜硫酸カリウム
<疑われる危険性>
発がん性、臓器への障害
■酸化防止剤
･ブチルヒドロキシアニソール
･ジブチルヒドロキシトルエン
<疑われる危険性>
発がん性
■糊料
･アラビアガム
･カラギーナン
<疑われる危険性>
がん促進作用
■防カビ剤
･ジフェニル
･イマザリル
･オルトフェニルフェノール
･チアベンダゾール
<疑われる危険性>
発がん性、催奇形性
以上、前回も含めると、
8つの添加物をご紹介しました。
改めてスーパーやコンビニで
食品の表示を見ると
添加物だらけで驚きます。
正直、気にしすぎるのは
疲れてしまいますし、
逆に身体に良くありません。
ですが、自分自身はもちろん
大切な人のために、
ご紹介した添加物はできるだけ避け
健康に、美味しく楽しく
過ごしていけたらと思います。
サポートデスク 佐藤麻奈美