私事ですが先日知り合いから

バジルを譲って頂き

バジルペーストを作りました。

作り方はとても簡単です

○バジルペースト（300cc分）

バジル:100g

ニンニク:2～4片

オリーブオイル:200cc

塩小さじ:3/2

コショウ:少々

この材料をミキサーにかける

だけで出来上がりです。

バジルは「ハーブの王様」

とも言われています。

綺麗な緑色と

さわやかな香りが特徴で

料理を楽しむことができます。

ペーストはパスタはもちろん

お肉やお魚料理と幅広く

利用できます。

そしてバジルの効能は

・疲労回復やリラックス効果

・身体の免疫効果を高める効果

・身体を温める効果

・便秘を解消する効果

など様々です。

先日、渡邊のブログにも

ありましたが「食べること」

は体に影響するだけではなく

感情にも影響を与えます。

何を選び何を食べるかによって

今の身体は作られています。

忙しい毎日を過ごしている

からこそ、心と身体が喜ぶ料理を

作ってみては如何でしょうか

calmia 田中美帆