本日は「ひな祭り」ですね

旧暦では桃の花が咲く季節

だったことから、

桃の節句とも呼ばれています。

ひな祭りは、

女の子の健やかな成長を

祝う行事です。

この行事に欠かせない

雛人形には、

女の子の厄を

引き受ける役目があると

言われております。

立派なひな壇を見かけると

思わず足を止めてしまう方も

多いのではないでしょうか？

そして、ひな祭りといえば

鮮やかな料理を

家族で囲って

食べるのも楽しみの

1つですよね

そんな料理にも様々な思いが

込められているのは

ご存知でしょうか？

ひし餅や、ひなあられは

緑・・・健康

白・・・長寿

ピンク・・・魔よけ

を意味するといわれています

ちらし寿司は

エビ・・・長寿

レンコン・・・見通しの良い先

錦糸卵・・・金銀の財宝

などを表し、

縁起の良い食材が多く

使われています。

その他にも

厄除けの白酒(甘酒)や

夫婦円満を願う

ハマグリのお吸い物が

ございます。

春の代表的な行事でもある

ひな祭りを

美味しいを食べながら、

楽しみたいですね

calmia 中西知花