梅雨も開け、

更に日差しが強くなってきました。

今日は紫外線対策に

ぴったりな食材

「トマト」をご紹介します。

トマトは「食べる日焼け止め」

と呼ばれています。

トマトの赤い色素である

「リコピン」には

・抗酸化作用

・メラニンの発生を抑える力

があり、肌に嬉しい

働きをしてくれます。

トマトに含まれる

リコピンを効率的に摂取するには…

①朝採る事がおすすめ

朝が一番リコピンの吸収率が

良いことが研究で

明らかになっています。

生のトマトであれば2~3個、

トマトジュースだとコップ1杯分が

おすすめの量です。

②加熱すると吸収率アップ！

加熱すると吸収率がぐんと

上がる事が分かっています。

トマトスープや

ソースにするのがおすすめです。

③油分と一緒に摂取して

吸収率アップ！

リコピンは油に溶けやすい

性質なので、油と一緒に

食べるのがおすすめです。

今年の夏は、

リコピンの力で紫外線対策をして

キレイな肌で

夏を乗り切りましょう！

calmia 吉岡七海