ビタミンCを多く含む

食べ物というと

私は真っ先にレモンを

思い浮かべるのですが、

皆さまはどうでしょうか。

ビタミンCが

肌にもたらす効果は

本当にたくさんあります。

・メラニンの生成を抑制

→シミを予防して美白ケア

・コラーゲンの合成を活性化

→肌にハリを与える

その他にも、

疲労回復や貧血予防にもなる

といわれており、

嬉しいことがいっぱいです

ぜひ、積極的に日々の食事に

取り入れていきたいですよね。

ここで最初の質問に戻ります。

ビタミンCを多く含む食べ物

というと何を思い浮かべますか？

一般的にビタミンCを多く含む

といわれている食べ物は

・パプリカ

・イチゴ

・レモンやみかんなどの柑橘系

などです。

そんな中、意外な野菜も

ビタミンCが豊富なのです。

それは

「じゃがいも」です！

一般的にビタミンCは

加熱すると

壊れてしまいます。

ですが

じゃがいもに含まれる

ビタミンCは

でんぷんに包まれているため、

他の野菜に比べ加熱しても

壊れにくいそうです。

私は数ある野菜の中で

じゃがいもが1番好きなので、

この事実を知った時は

驚きと嬉しさで小躍りでした

これからの時期は

新じゃがいもが

とっても美味しいですよね。

新じゃがいもは

レモン1個分と

同じくらいのビタミンCが

含まれているので

ぜひ日々の食事に取り入れて

みてください。

新年度が始まり、

緊張や不安でちょっと疲れを

感じた時こそ、

美味しい食事で自分自身を

労わってあげましょう

サポートデスク 三輪彩