私事ですが私は

幼い頃からトマトが大好きです！

トマトは夏野菜ですが

年中食べています。

トマトの魅力は

低カロリーで

さまざまな栄養成分を

豊富に含んでいるため

体にも肌にも良いことです

<ビタミンC＞

美肌効果や風邪予防

大きめのトマト1個で

1日に必要なビタミンCの

約1/3も摂れるそうです。

さらにミニトマトには

普通のトマトの約2倍も多く

ビタミンCが含まれています。

ビタミンCは熱に弱いため
トマトは生で食べることを

オススメします。

＜ビタミンE＞

老化の抑制

＜カリウム＞

塩分の排出を助ける

＜食物繊維＞

腸内環境を整える

＜リコピン＞

抗酸化作用を持つ

リコピンの栄養を

効果的に摂りたい場合は、

焼く・煮るの調理法が良いです。

トマトを加熱すると

植物の細胞壁が柔らかくなり

壊れることで

体内で吸収されやすく

なります。

寒い時期は
煮込み料理など
温かいメニューでも
楽しめますね

このように、

調理方法や選ぶ種類を
変えることで、欲しい栄養を

効率的に摂ることができます。

皆様も是非、
夏以外にも
トマトを食べてくださいね

サポートデスク 金子愛弓