私事ですが先日、

息子の夏休みの課題を

手伝いました。

課題は

「野菜を使ったデザート」で

「かぼちゃプリン」

を作ることにしました。

夏の代表的な緑黄色野菜の

かぼちゃは

●βカロテン

●ビタミンA

●ビタミンC

●ビタミンE

●カリウム

●食物繊維

など豊富に含まれています。

髪の健康維持、視力維持、

粘膜や皮膚の健康維持、

アンチエイジング効果

があります

そして少しでも身体に良い

デザートを作ろうと

牛乳を豆乳に砂糖をきび砂糖

にしました。

保存料や着色料などの添加物

を極力使わずに手作りすると

優しい自然な甘さに

仕上がります。

夏バテしないためにも

栄養満点のかぼちゃを

ぜひ召し上がってみては

いかがでしょうか

calmia 田中美帆