私事ですが自宅の庭に

シソの葉ができていたので

収穫しました。

6月から9月にかけてできる

シソの葉は

古くから日本に

自生する「和風ハーブ」として

知られていますよね。

シソの葉にはさまざまな効能

がございます。

●疲労回復

●抗酸化作用

●血行促進作用

●食中毒予防

●利尿作用

●脂肪燃焼作用

そしてシソの香り成分に

含まれるリモネンには

「幸せホルモン」と呼ばれる

セロトニンを分泌させる働き

もあるのだそうです。

日頃ストレスが溜まっている

疲れ気味な生活を送っている

方には

積極的に摂りたい

ハーブですよね。

「食べるもの 食べること」

を大切にして

四季のある

日本の旬を楽しみ

豊かな恵みに感謝をしながら

過ごして参りましょう

※シソ入りギョウザを作りました。

calmia 田中美帆